根据专家的意见,黑芝麻内含脂肪高达60%,其中不饱和脂肪酸约占85%?90%,而油酸和亚油酸各占一半,极易被人体分解、吸收和利用,以促进胆固醇代谢,有助消除血管壁上的沉积物。所以黑芝麻有“动脉清道夫”的美誉。
所以,爱吃煎炸肥腻食品的朋友,为了保健,应该日常多吃黑芝麻食品。如果有支气管哮喘的老人家,黑芝麻是一服良药。
材料及制法:黑芝麻250克,鲜生姜125克,洗净后榨姜汁。另冰糖、蜂蜜各125克,溶和混合。接着将芝麻与姜汁混合,再炒一下,冷却后与蜂蜜及冰糖混合,放入瓶中储存,每日早晚各喝一汤匙。
护发新发现
有一个很好的护发方法,就是洗发后,用热风筒吹发前,在头发上洒一点儿米醋。你可以用喷水壶喷,这样比较均匀,着重喷发尾和发顶。然后用手指按摩头皮一分钟,才开始吹发。吹干后的头发会又爽又柔又带光泽;而且减少脱发,还可以把头皮气味赶走呢!