简朵儿也猜到了他们心中所想，知道如今冰箱这个东西，大部分家庭还是负担不起的，于是嘱咐道，“冰箱这个东西，确实很实用，但是天气逐渐凉了，没有也没什么事儿，但是你们做材料的时候，最好不要做太多，最好是一两天内就成吃完，省的做多了浪费。另外，等明年进了春天以后，火锅这个菜品，很多食材储存不了，最好还是渐渐撤下去。”
这些老板们纷纷点头，也知道天气惹了食材储存不住的道理，于是对这个冰箱就更加没那么稀罕了，看起来好像也没啥用，冬天就算是不用这个玩意儿，也能储存，贵的要死作用还不大，也就简老板用得起这种物件了。
接下来，简朵儿分别教给分店店长们怎么做锅底和各种丸子，还有酱料等等……
简朵儿教的认真，分店店长们学的也认真，毕竟都知道这火锅可是个摇钱树，做好了，肯定能跟之前的烧烤一样，赚不少钱，而且他们来了以后也尝过了，味道是真的不错，比外面那些单一的涮羊肉可真的是强多了！
这会儿天气已经快要进入早冬，也有点冷了，吃上一顿热腾腾的火锅，别提多舒坦了。