接下来，就是让这碗冰粉水自己凝固下来，也可以放进冰箱里，口感会更加冰凉清爽。
季棠则是将搅拌均匀的冰粉水，倒入了另一个碗里，这样冰粉水分成了两碗，一碗放入自家的四开门大冰箱中，另一碗则不放进冰箱里，放在外面等它自己凝固。
她确实想要实验看看，两种不同口感的冰粉，有没有差别，如若它们有差别，那么这两种冰粉的差别究竟有多大。
为了自家铺子的生意越来越红火，也得为了自家这些可爱温暖的家人，季棠必须得想尽办法赚到更多的钱，才能让他们一家人过上幸福快乐的日子。
其实上一世，她就见识过比较热卖的玫瑰冰粉，除了这种冰粉，还可以分为做法最为简单的的红糖冰粉，还有加了迷你糍粑的糍粑冰粉，还有就是可以加各种新鲜水果的水果冰粉，还有一种不太常见的三鲜冰粉。
红糖冰粉，顾名思义，就是小吃里红糖的比重占比较大，也没有什么特别多的花招，连多余的小料都不用加，就是在做好的冰粉里浇上红糖，再撒一些白芝麻就可以吃了。
而现在古代的红糖也都是土红糖，这种红糖没有经过特别繁琐的加工程序，保留了醇厚的质感，再搭配上冰粉醉人的凉意，吃进嘴里都是浓稠的甜味儿。
不过这款冰粉全得靠手搓冰粉的柔滑来稀释土红糖的甜腻感觉，最后带来的朴素的甜软和入口即化的香滑极为容易俘获一些年纪大些的客人的芳心。