想要做酸笋就得用到密封罐，正好家里有个陶罐，原本打算用来腌鸭蛋的，可一直没时间做，今日正好先用来做酸笋。
酸笋的做法很简单，就是将切好的竹笋放到陶罐中，加入清水，在保证笋，手，罐子干净的情况下，密封起来，放置几天就能吃到酸脆爽口的酸笋了。
盖上盖子后，苏离担心陶罐不够密封，便又和了些泥巴糊在外头。
见她在陶罐外头糊泥巴，林大娘以为她在酿酒，就问了句：“阿离，你是在酿酒吗？”
“不是的大娘，我在做酸笋。”苏离将密封好的陶罐放到院子的一角，便叮嘱林大娘道，“大娘，这罐酸笋就放您这，您看着些，别被人给打破了，我开封之前尽量别动它。”
“酸笋？那是什么？”林大娘并未听过酸笋。
“反正就是好吃的，到时候做好了大娘尝尝就知道了。”苏离笑了笑，便转身去找王顺。
既然酸笋做好了，那米粉的事也能提上日程了。
“顺哥，做好了吗？”苏离歪着脑袋去瞧王顺。
一直蹲在一旁看王顺干活的雨生，听到苏离的声音立马就扑到了她的腿边，奶声奶气的喊了声娘。
