好日子国语第02集在线观看剧情介绍:又想到了那天孙冠云做的八宝栗香鸽,也是如此,淋芡汁的时候小勺游走在整只乳鸽上方,点点芡汁接触到乳鸽后便迅速散开,如滴水滴入池塘,水滴的周围泛起涟漪。用原鸽的鸽汤来调制芡汁,是为了突出八宝栗香鸽原始的本鲜。芡汁浓稠,是为了味道。如水般往下瀑,是为了能薄薄地挂在乳鸽上锁住温度。这才是八宝栗香鸽芡汁的意义所在,并非炫技,也不是为了美观,而是为了食物本身。江枫动了,就像是武侠小说里突然悟道的主角,千年迷思,一朝顿悟。大火,将鸽汤煮成浓汤。淀粉勾芡。加鸡油。关火。将蒸锅里的八宝栗香鸽端出,静等。究竟什么温度才是最适合八宝栗香鸽的,这得看厨师自己的经验和理解,没人能说出来,全凭感觉。所幸,江枫练习的八宝栗香鸽足够多,感觉不能说特别好但多少也还是有一点的。吴敏琪和孙继凯都静静地看着江枫,不出声,看着他舀起一小勺芡汁。淋下。芡汁在乳鸽表面摊开,包裹住了整只乳鸽。芡汁瀑下来的时候不是很流畅,有一丝粘连的感觉,这是技术水平上的差距,短时间内无法弥补相关影视:好日子国语第02集在线观看